Un horno en casa es un excelente añadido, gracias a que facilita la preparación de diversos platos deliciosos y saludables. Cuando lo compres, es fundamental tener los utensilios para horno  necesarios para que el trabajo de hornear sea más sencillo y cómodo para ti. Continúa leyendo para que puedas conocer cuáles son estos utensilios y puedas así aprovechar al máximo el horno en casa.

Utensilios básicos para hornear

Al iniciarte en el mundo de la repostería y la cocina en general, es importante contar con utensilios básicos para hornear. Para hornear, vas a necesitar los siguientes utensilios.

Bandejas y moldes

Las bandejas y moldes son imprescindibles en cualquier cocina. Las encuentras en diferentes materiales, como el aluminio o el acero inoxidable, así como en vidrio.

Cada una de estas bandejas tiene sus pros y contra a la hora de hornear. Asegúrate de tener al menos una bandeja para horno, un molde para bizcochos y un molde para magdalenas.

Papel de horno y tapetes de silicona

Con el papel de horno evitarás que tus comidas se adhieran a la bandeja. Los tapetes de silicona son una alternativa reutilizable, además de ser más ecológicos. Ambos son fáciles de limpiar y se adaptan a diferentes tamaños de bandejas.

Racks para enfriar

Un rack para enfriar es fundamental para permitir que tus recién horneados alimentos se enfríen de manera uniforme. De esta manera los alimentos no se humedecen por el vapor que se genera cuando se enfrían.

Herramientas de medición y pesaje

De igual manera, hay herramientas que te ayudarán a la hora de medir o pesar los ingredientes que vayas a usar para las preparaciones.

Balanza de cocina

Con una balanza de cocina puedes medir con exactitud los diferentes ingredientes a usar para tus recetas en el horno. Puedes optar por una balanza digital o mecánica, pero asegúrate de que tenga una capacidad adecuada para tus necesidades.

Tazas y cucharas medidoras

Con estos utensilios puedes medir los sólidos y líquidos con facilidad y precisión. Elige un juego de tazas y cucharas de buena calidad y fácil lectura.

Utensilios para mezclar y batir

También es importante tener utensilios que te ayuden a batir y mezclar los ingredientes de forma homogénea, cómoda y fácil.

Batidora de mano o eléctrica

Una batidora de mano o eléctrica es fundamental para que puedas amasar, mezclar y batir los ingredientes de tus recetas. Las batidoras eléctricas suelen incluir distintos accesorios y velocidades para adaptarse a tus necesidades.

Espátulas y cucharas de madera

Son utensilios que te ayudarán a revolver y mezclar tus preparaciones de forma sencilla y sin dañar los utensilios de cocina. Opta por las que tengan mangos ergonómicos y fáciles de limpiar.

Herramientas para decorar y presentar

Si te gusta preparar pasteles, necesitarás de herramientas para decorar y presentar las comidas.

Manga pastelera y boquillas

Una manga pastelera y un juego de boquillas te permitirán decorar tus creaciones con estilo y precisión. Existen mangas de tela, plástico y silicona, y boquillas de diferentes formas y tamaños para lograr efectos variados.

Cortadores de galletas y fondant

Los cortadores de galletas y fondant te ayudarán a dar forma a tus creaciones y a añadir detalles decorativos. Elige cortadores de buena calidad y fácil limpieza.

Los utensilios esenciales para limpiar el horno

Una correcta limpieza es necesaria para mantener el horno en óptimas condiciones y para alargar su vida útil.

Guantes protectores

La seguridad es primordial al limpiar el horno, por lo que debes usar guantes protectores resistentes al calor y a los productos químicos. Estos guantes te protegerán las manos de posibles quemaduras y de la irritación provocada por los limpiadores.

Limpiador de horno

Existen diversos limpiadores de horno en el mercado, desde los químicos hasta los naturales, como el bicarbonato de sodio y el vinagre. Selecciona el producto adecuado en función de tus preferencias y la suciedad acumulada en el horno.

Esponjas y cepillos de limpieza

Para eliminar la grasa y los restos de comida, necesitarás esponjas y cepillos de limpieza. Un cepillo de cerdas duras es ideal para abordar las áreas más difíciles, mientras que una esponja suave será útil para las superficies más delicadas.

Rasqueta de vidrio

La puerta del horno suele acumular residuos difíciles de eliminar. Una rasqueta de vidrio te permitirá eliminarlos sin dañar la superficie. Asegúrate de utilizarla con cuidado para evitar rayar el cristal.

Paños de microfibra

Los paños de microfibra son perfectos para secar y pulir las superficies del horno después de la limpieza. Son suaves y altamente absorbentes, lo que garantiza un acabado sin marcas ni pelusas.

Beneficios de cocinar en horno: razones para elegir este método

Cocinar en horno es una excelente opción para quienes buscan alternativas saludables y versátiles en la cocina.

El horno permite cocinar los alimentos de manera uniforme, conservando sus nutrientes y sabores sin necesidad de añadir grandes cantidades de aceite. Así, se reduce la ingesta de grasas y calorías, contribuyendo a una dieta más equilibrada y saludable.

Con el horno, puedes preparar todo tipo de comidas. Además, puedes experimentar con diferentes técnicas como el asado, gratinado o cocción al vapor, ampliando tus habilidades culinarias.

El horno te permite preparar grandes cantidades de comida de manera simultánea, facilitando la organización de eventos o la planificación de tus comidas semanales.

Esto ahorra tiempo y energía, haciendo que cocinar sea más eficiente y práctico.

Al cocinar en horno, los olores y humos se reducen considerablemente en comparación con otros métodos de cocción. Esto favorece un ambiente más limpio y agradable en tu cocina.